Հյուրանոցներ առանց դասակարգման

Կան նաև հյուրանոցների մի խումբ, որոնք չունեն աստղային դասակարգում:Այս խումբը կարող է ներառել ինչպես համեստ, այնպեսել շքեղ և հարմարավետ «հինգ աստղանի» հյուրանոցներ: Հետևաբար, աստղերի առկայության կամ բացակայության վերաբերյալ եզրակացություններ անելու համար անհրաժեշտ է ավելի շատ տեղեկություն ստանալ տվյալ հյուրանոցի մասին: